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Guide HACCP gratuite

Documenti presenti sul sito della Commissione Europea in merito all’igiene dei prodotti alimentari: – “Guida all’applicazione delle procedure basate sui principi del sistema HACCP e alla semplificazione dell’attuazione dei principi del sistema HACCP in talune imprese alimentari” (formato PDF, 185 kB); – “Guida … Continua a leggere

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